İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)

11 ayın Sultanı Ramazan geldi, hoş geldi. Milyonlarca Müslüman Ramazan ayı ile beraber oruç ibadetini yerine getirmek için hazırlıklara başladı. Uzun saatler süren açlık ve susuzluk halinden sonra akşam yemeği yani iftar iple çekiliyor. Akşam ne yiyeceğini bilmeyen ya da ne pişireceğine karar veremeyen soluğu arama motorlarında alıyor. İşte detaylar…

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)
+2
Haber albümü için resme tıklayın

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)

"İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem?" sorusu, 11 ayın sultanı Ramazan ayında her günü ayrı bir heyecan ve merakla beklediğimiz iftar sofralarının vazgeçilmez düşüncesi haline gelir. Ramazan, birlik, beraberlik ve paylaşmanın yanı sıra, lezzetli yemeklerle dolu iftar sofralarını da beraberinde getirir. Bu özel ay boyunca, her gün farklı ve doyurucu iftar menüleri hazırlamak, hem aile bireylerini hem de misafirleri mutlu etmenin en güzel yoludur. İftar sofralarınızı zenginleştirecek, damak zevkinize hitap eden, kolay ve pratik tariflerden oluşan günlük iftar menü önerilerimizle Ramazan ayını daha keyifli ve lezzetli hale getirmeyi amaçlıyoruz. Bu özel ayda, sevdiklerinizle birlikte sağlık, huzur ve mutluluk dolu iftarlar diliyoruz. İşte, Ramazan ayının her günü için hazırladığımız iftar menüleriyle, "Bu akşam iftara ne pişirsem?" sorusuna lezzetli cevaplar vermeye hazır olun.

BUGÜN İFTARA NE PİŞİRSEM? 04 NİSAN 2024 PERŞEMBE İFTARA NE YEMEK YAPSAM?

Çorba

Un Çorbası

Ana Yemek

Etli Nohut

Pilav

Salata

Nar Ekşili Soğan Salatası

Tatlı

Bisküvili Pasta

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)

UN ÇORBASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 su bardağı un

·        3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

·        6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu

·        1 su bardağı süt

·        Tuz

·        Karabiber

·        İsteğe bağlı olarak nane veya dereotu (servis için)

UN ÇORBASI HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tereyağı veya margarini eritin. Orta ateşte unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun hafifçe kahverengileşene kadar kavurun. Bu işlem unun ham kokusunu alması için önemlidir. Un hafifçe kavrulduktan sonra tavuk suyunu veya sebze suyunu yavaşça tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Karışım kaynamaya başladığında ateşi kısın ve çorbayı yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, arada karıştırarak. Çorba pişerken, bir başka tencerede sütü hafifçe ısıtın. Pişen un çorbasını ocaktan almadan önce ısıtılmış sütü yavaşça ekleyin, karıştırarak çorbaya ilave edin. Çorba kıvamını ayarlamak için su veya süt ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberle çorbayı tatlandırın, damak tadınıza göre ayarlayın. Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu serpebilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)

 ETLİ NOHUT NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 su bardağı nohut (tercihen bir gece önceden suda bekletilmiş)

·        300 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)

·        2 yemek kaşığı sıvı yağ

·        1 büyük boy soğan (doğranmış)

·        2 diş sarımsak (ince doğranmış veya ezilmiş)

·        2 yemek kaşığı domates salçası

·        2 orta boy domates (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)

·        1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

·        1 tatlı kaşığı kimyon

·        1 tatlı kaşığı karabiber

·        Tuz

·        4 su bardağı su veya et suyu

·        Taze yeşillikler (maydanoz veya dereotu, servis için)


ETLİ NOHUT HAZIRLANIŞI

 Nohutları bir gece önceden bol suyla yıkayın ve bir kapta suya yatırarak bekletin. Ertesi gün nohutları süzün. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin ve her tarafı kahverengi olana kadar kızartın. Doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin. Domates salçasını, rendelenmiş veya doğranmış domatesleri, toz kırmızı biberi, kimyonu, karabiberi ve tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin. Pişirdiğiniz etli karışımın içine nohutları ekleyin ve suyunu dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 1-1.5 saat kadar nohutlar yumuşayana kadar pişirin. Arada bir karıştırarak kontrol edin, gerektiğinde su ekleyebilirsiniz. Nohutlar iyice piştiğinde ocaktan alın. Üzerine taze yeşillikler serperek servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)


NAR EKŞİLİ SOĞAN SALATASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        2 orta boy kırmızı soğan

·        1 büyük nar

·        Yarım limonun suyu

·        2 yemek kaşığı nar ekşisi

·        2 yemek kaşığı zeytinyağı

·        Tuz

·        Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)


NAR EKŞİLİ SOĞAN SALATASI HAZIRLANIŞI

Kırmızı soğanları soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Doğradığınız soğanları bir kaseye alın. Narı ortadan kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından nar tanelerini bir kaseye alın. Soğan dilimlerinin üzerine limon suyunu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bu işlem, soğanların acısını azaltmak ve yumuşatmak için yapılır. Nar tanelerini soğanların üzerine ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağını da ekleyin. Tuzunu da ekleyerek iyice karıştırın. Salatanın lezzetinin iyice yayılması için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (04 Nisan 2024 PERŞEMBE)


BİSKÜVİLİ PASTA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        300 gram kakaolu bisküvi

·        1 su bardağı süt

·        2 yemek kaşığı kakao

·        2 yemek kaşığı toz şeker

·        1 paket (200 ml) krema (sıvı krema veya çırpılmış krema olabilir)

·        1 çay bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

·        İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya çikolata sosu (süslemek için)
 

BİSKÜVİLİ PASTA HAZIRLANIŞI

İlk olarak krema, süt, kakao ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak ısınınca kadar pişirin. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Küçük bir kasede sütü hazırlayın. Kakaolu bisküvileri süte batırın ve ardından dikdörtgen veya kare bir pasta tabağına yerleştirin. Bir kat bisküvi, bir kat krema olacak şekilde devam edin. Kremanın yarısını bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri süte batırın ve kalan kremayı üzerlerine yayın. Üzerini hindistan cevizi veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin veya bir gece boyunca bekletin, böylece bisküviler yumuşayacak ve lezzet daha iyi yayılacaktır. Dilimleyerek servis yapın.
 

04 Nis 2024 - 08:01 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber