İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)

11 ayın Sultanı Ramazan geldi, hoş geldi. Milyonlarca Müslüman Ramazan ayı ile beraber oruç ibadetini yerine getirmek için hazırlıklara başladı. Uzun saatler süren açlık ve susuzluk halinden sonra akşam yemeği yani iftar iple çekiliyor. Akşam ne yiyeceğini bilmeyen ya da ne pişireceğine karar veremeyen soluğu arama motorlarında alıyor. İşte detaylar…

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)
+3
Haber albümü için resme tıklayın

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)

"İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem?" sorusu, 11 ayın sultanı Ramazan ayında her günü ayrı bir heyecan ve merakla beklediğimiz iftar sofralarının vazgeçilmez düşüncesi haline gelir. Ramazan, birlik, beraberlik ve paylaşmanın yanı sıra, lezzetli yemeklerle dolu iftar sofralarını da beraberinde getirir. Bu özel ay boyunca, her gün farklı ve doyurucu iftar menüleri hazırlamak, hem aile bireylerini hem de misafirleri mutlu etmenin en güzel yoludur. İftar sofralarınızı zenginleştirecek, damak zevkinize hitap eden, kolay ve pratik tariflerden oluşan günlük iftar menü önerilerimizle Ramazan ayını daha keyifli ve lezzetli hale getirmeyi amaçlıyoruz. Bu özel ayda, sevdiklerinizle birlikte sağlık, huzur ve mutluluk dolu iftarlar diliyoruz. İşte, Ramazan ayının her günü için hazırladığımız iftar menüleriyle, "Bu akşam iftara ne pişirsem?" sorusuna lezzetli cevaplar vermeye hazır olun.

BUGÜN İFTARA NE PİŞİRSEM? 03 NİSAN 2024 ÇARŞAMBA İFTARA NE YEMEK YAPSAM?

Çorba

Şehriyeli Sebze Çorbası

Ana Yemek

Fırında Tavuk But

Köri Soslu Makarna

Salata

Kırmızı Pancar Salatası

Tatlı

Tavuk Göğsü

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)

ŞEHRİYELİ SEBZE ÇORBASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 su bardağı ufalanmış tel şehriye

·        2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

·        1 adet orta boy soğan, doğranmış

·        2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış

·        2 adet havuç, küp küp doğranmış

·        2 adet patates, küp küp doğranmış

·        1 adet kereviz sapı, küp küp doğranmış (isteğe bağlı)

·        1 litre sebze veya tavuk suyu

·        2 su bardağı su

·        Tuz

·        Karabiber

·        İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu (servis için)
 

ŞEHRİYELİ SEBZE ÇORBASI HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ekleyin ve koku çıkana kadar kavurun. Doğranmış havuç, patates ve kerevizi (varsa) ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Sebzelerin üzerine sebze veya tavuk suyunu ve suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzeler pişerken, ayrı bir tavada tel şehriyeleri kavurun. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurun. Pişen sebzelerin üzerine kavrulmuş tel şehriyeleri ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın. Çorbanın kıvamını kontrol edin ve isteğe bağlı olarak su ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberle lezzetlendirin. Servis yapmadan önce çorbayı birkaç dakika dinlendirin. Ardından üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)


 

FIRINDA TAVUK BUT NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        4 adet tavuk but

·        2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı

·        2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış

·        1 çay kaşığı kırmızı biber

·        1 çay kaşığı kekik

·        1 çay kaşığı toz biber

·        Tuz

·        Karabiber

·        1 adet limon veya limon suyu (isteğe bağlı)

·        Taze kekik veya roka (servis için)
 

FIRINDA TAVUK BUT HAZIRLANIŞI

Tavuk butlarını yıkayın ve kurulayın. Eğer isterseniz, derilerini alabilirsiniz, ancak derilerin lezzeti artırdığını unutmayın. Bir kasede zeytinyağı veya eritilmiş tereyağını, ezilmiş sarımsakları, kırmızı biberi, kekiği, toz biberi, tuzu ve karabiberi karıştırın. Tavuk butlarını hazırladığınız karışımla iyice ovun, karışımın her yerine iyice nüfuz etmesini sağlayın. Eğer zamanınız varsa, buzdolabında birkaç saat bekletmek lezzeti daha da artırabilir. Tavuk butlarını fırın tepsisine veya fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine limon dilimleri veya limon suyu gezdirin (isteğe bağlı). Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tavuklar altın rengi olana ve iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişme süresi fırının performansına ve tavuk butlarının büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir.Pişen tavuk butlarını fırından çıkarın ve üzerlerine taze kekik veya roka serperek servis yapın. Sıcak olarak servis yapın ve yanında istediğiniz garnitürlerle servis edebilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)


 

KÖRİ SOSLU MAKARNA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        250 gram makarna (tercihen uzun türlerden biri, örneğin spagetti)

·        2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

·        2 tavuk göğsü, küp küp doğranmış

·        1 büyük boy soğan, doğranmış

·        2 diş sarımsak, ezilmiş

·        1 yemek kaşığı köri tozu

·        1 su bardağı tavuk suyu veya su

·        1 su bardağı krema veya hindistan cevizi sütü

·        Tuz

·        Karabiber

·        Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
 

KÖRİ SOSLU MAKARNA HAZIRLANIŞI

Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtilen sürede tamamen pişirin. Ardından süzün ve bir kenarda bekletin. Büyük bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Küp küp doğranmış tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Tavukları tavadan alın ve bir kenara koyun. Aynı tavada doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Soğanlar yumuşadığında sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Köri tozunu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Dikkatli olun, köri baharatları çabuk yanabilir, bu nedenle aşırı kavurmaktan kaçının. Tavuk suyunu veya suyu ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Kaynayan sosun içine kızarttığınız tavukları ekleyin. Krema veya hindistan cevizi sütünü ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin, sos koyulaşıncaya kadar. Pişen makarnayı köri sosuna ekleyin. Makarna ve sosun iyice karışmasını sağlayın. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)


 

KIRMIZI PANCAR SALATASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        2 adet büyük boy kırmızı pancar

·        1 adet büyük boy havuç

·        2 diş sarımsak

·        3 yemek kaşığı yoğurt

·        1 yemek kaşığı zeytinyağı

·        Yarım limonun suyu

·        Tuz

·        İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu (süslemek için)
 

KIRMIZI PANCAR SALATASI HAZIRLANIŞI

Kırmızı pancarların saplarını kesin ve iyice yıkayın. Ardından pancarları bir tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Pancarları yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika haşlayın. Haşlanmış pancarları soğuk suyun altında soyun ve rendeleyin veya küp küp doğrayın. Havucu da soyun ve rendeleyin veya küp küp doğrayın. Bir karıştırma kabında rendelenmiş pancarları, rendelenmiş havucu ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin. Tuzu da ekleyin ve iyice karıştırın. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini isteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin.Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirirseniz lezzetini daha da artırabilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (03 Nisan 2024 ÇARŞAMBA)


 

TAVUK GÖĞSÜ TATLISI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 litre süt

·        1 su bardağı toz şeker

·        1 su bardağı pirinç unu

·        1 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık

·        1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

·        Yarım su bardağı su

·        Yarım limon suyu

·        Üzeri için toz tarçın (isteğe bağlı)
 

TAVUK GÖĞSÜ TATLISI HAZIRLANIŞI

Bir tencereye sütü ve toz şekeri koyun, karıştırarak şekeri eritin ve sütü kaynatın. Süt kaynadığında, pirinç ununu azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyu bir muhallebi kıvamı elde edene kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve içine dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin. Karıştırın. Tereyağını ekleyin ve muhallebiye iyice yedirin. Muhallebiyi bir tepsiye veya servis tabağına yayın. Dilerseniz üzerine düzgün bir şekil verin. Yarım su bardağı suyu ve limon suyunu karıştırarak tatlıyı üzerine dökün. Bu karışımın tatlıyı kurutmasını önler. Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabına kaldırarak iyice soğutun. Soğuyan tatlıyı dilimleyin ve üzerine isteğe bağlı olarak toz tarçın serpin.

 

 

# altın

03 Nis 2024 - 09:20 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber