İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)

11 ayın Sultanı Ramazan geldi, hoş geldi. Milyonlarca Müslüman Ramazan ayı ile beraber oruç ibadetini yerine getirmek için hazırlıklara başladı. Uzun saatler süren açlık ve susuzluk halinden sonra akşam yemeği yani iftar iple çekiliyor. Akşam ne yiyeceğini bilmeyen ya da ne pişireceğine karar veremeyen soluğu arama motorlarında alıyor. İşte detaylar…

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)
+2
Haber albümü için resme tıklayın

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)

"İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem?" sorusu, 11 ayın sultanı Ramazan ayında her günü ayrı bir heyecan ve merakla beklediğimiz iftar sofralarının vazgeçilmez düşüncesi haline gelir. Ramazan, birlik, beraberlik ve paylaşmanın yanı sıra, lezzetli yemeklerle dolu iftar sofralarını da beraberinde getirir. Bu özel ay boyunca, her gün farklı ve doyurucu iftar menüleri hazırlamak, hem aile bireylerini hem de misafirleri mutlu etmenin en güzel yoludur. İftar sofralarınızı zenginleştirecek, damak zevkinize hitap eden, kolay ve pratik tariflerden oluşan günlük iftar menü önerilerimizle Ramazan ayını daha keyifli ve lezzetli hale getirmeyi amaçlıyoruz. Bu özel ayda, sevdiklerinizle birlikte sağlık, huzur ve mutluluk dolu iftarlar diliyoruz. İşte, Ramazan ayının her günü için hazırladığımız iftar menüleriyle, "Bu akşam iftara ne pişirsem?" sorusuna lezzetli cevaplar vermeye hazır olun.

BUGÜN İFTARA NE PİŞİRSEM? 02 NİSAN 2024 SALI İFTARA NE YEMEK YAPSAM?

Çorba

Pirinç Çorbası

Ana Yemek

Kremalı Tavuklu Makarna

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Salata

Mevsim Salatası

Tatlı

Fırında Sütlaç  

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)

PİRİNÇ ÇORBASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 su bardağı pirinç

·        6 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu

·        2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

·        1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)

·        1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)

·        2 diş sarımsak (ezilmiş)

·        1 tatlı kaşığı tuz

·        1/2 çay kaşığı karabiber

·        1/2 su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı)

·        Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
 

PİRİNÇ ÇORBASI HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını eritin. Soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Tencereye yıkanmış pirinci ekleyin. Birkaç dakika daha kavurarak pirinçlerin tereyağı veya zeytinyağı ile birleşmesini sağlayın. Tavuk suyunu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Arada karıştırarak pişirin. Çorbanın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az su kullanabilirsiniz. Pişen çorbayı ocaktan alın. Eğer kullanacaksanız, krema veya sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Krema veya süt kullanmıyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce çorbayı birkaç dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin birleşmesine ve çorbanın kıvamının oturmasına yardımcı olur. Servis yaparken üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
 

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)

KREMALI TAVUKLU MAKARNA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        250 gram makarna (spagetti, fettuccine veya penne gibi tercih ettiğiniz türde)

·        2 tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış

·        2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

·        2 diş sarımsak, ezilmiş

·        Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

·        Yarım su bardağı dilimlenmiş mantar (isteğe bağlı)

·        Yarım su bardağı dilimlenmiş kara zeytin (isteğe bağlı)

·        1 su bardağı krema

·        Tuz ve karabiber

·        Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
 

KREMALI TAVUKLU MAKARNA HAZIRLANIŞI

Makarnayı tuzlu kaynar suda paketin üzerinde belirtilen sürede tamamen pişirin. Ardından süzün ve bir kenarda bekletin. Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Tavuk göğsü parçalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Eğer kullanacaksanız, mantarları da tavukla birlikte kavurun. Tavuklar piştikten sonra sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Krema ekleyin ve kaynatın. Ardından 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatın, kremanın kıvam almasını sağlayın. Krema kaynamaya başladıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş kara zeytinleri ekleyebilirsiniz. Pişmiş makarnayı krema sosuna ekleyin ve karıştırın. Makarnanın sosu iyice kaplamasını sağlayın. Servis tabaklarına aldığınız kremalı tavuklu makarnayı taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)


 

 ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE NASIL YAPILIR?

MALZEME

·        500 gram taze fasulye

·        1 büyük boy soğan

·        2-3 diş sarımsak

·        2 domates

·        2 yemek kaşığı domates salçası

·        3 yemek kaşığı zeytinyağı

·        1 çay bardağı sıcak su

·        Tuz

·        Limon suyu (isteğe bağlı)

·        Taze maydanoz veya dereotu (servis için)
 

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE HAZIRLANIŞI

Taze fasulyelerin uçlarını kesin ve gerekirse çıtır çıtır olacak şekilde parçalara kesin. Yıkayın ve süzün. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin ve domatesleri küp küp doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Soğanlar ve sarımsaklar yumuşadığında domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen domatesli karışıma domates salçasını ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin. Sonra taze fasulyeleri ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Fasulyeler yumuşadığında tuzunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak toz şeker ekleyebilirsiniz. Şeker, domatesin ekşi tadını dengelemek için kullanılır. Eğer kullanacaksanız, biraz limon suyu ekleyin ve karıştırın. Pişen zeytinyağlı taze fasulyeyi servis tabağına alın ve üzerine taze dereotu veya maydanoz serperek servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (02 Nisan 2024 SALI)

FIRINDA SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

Pirinci yıkayın ve suyla birlikte tencereye alın. Su kaynamaya başlayınca pirinci ekleyin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ardından suyunu süzün.Pirinç pişerken, geniş bir tencerede sütü ısıtın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Soğuyan sütün içine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin. Ardından vanilya özütünü veya vanilya çubuğunu ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kapta pirinç ununu veya buğday ununu suyla karıştırarak topak olmayacak şekilde ezin. Daha sonra bu karışımı sütün içine ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Fırınınızı önceden ısıtın (180 derece). Sütlacı fırın kabına veya ramekinlere paylaştırın. Üzerine taze rendelenmiş tarçın veya toz tarçın serpin. İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz de serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırında sütlacı piştikten sonra fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Daha sonra buzdolabında soğutun. Soğuyan sütlacı dilimleyerek veya ramekinlerde servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilir veya çeşitli meyvelerle süsleyebilirsiniz.

 

# altın

02 Nis 2024 - 09:02 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber