İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

11 ayın Sultanı Ramazan geldi, hoş geldi. Milyonlarca Müslüman Ramazan ayı ile beraber oruç ibadetini yerine getirmek için hazırlıklara başladı. Uzun saatler süren açlık ve susuzluk halinden sonra akşam yemeği yani iftar iple çekiliyor. Akşam ne yiyeceğini bilmeyen ya da ne pişireceğine karar veremeyen soluğu arama motorlarında alıyor. İşte detaylar…

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)
İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)
+3
Haber albümü için resme tıklayın

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

"İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem?" sorusu, 11 ayın sultanı Ramazan ayında her günü ayrı bir heyecan ve merakla beklediğimiz iftar sofralarının vazgeçilmez düşüncesi haline gelir. Ramazan, birlik, beraberlik ve paylaşmanın yanı sıra, lezzetli yemeklerle dolu iftar sofralarını da beraberinde getirir. Bu özel ay boyunca, her gün farklı ve doyurucu iftar menüleri hazırlamak, hem aile bireylerini hem de misafirleri mutlu etmenin en güzel yoludur. İftar sofralarınızı zenginleştirecek, damak zevkinize hitap eden, kolay ve pratik tariflerden oluşan günlük iftar menü önerilerimizle Ramazan ayını daha keyifli ve lezzetli hale getirmeyi amaçlıyoruz. Bu özel ayda, sevdiklerinizle birlikte sağlık, huzur ve mutluluk dolu iftarlar diliyoruz. İşte, Ramazan ayının her günü için hazırladığımız iftar menüleriyle, "Bu akşam iftara ne pişirsem?" sorusuna lezzetli cevaplar vermeye hazır olun.

BUGÜN İFTARA NE PİŞİRSEM? 31 MART 2024 PAZAR İFTARA NE YEMEK YAPSAM?

Çorba

Tel Şehriyeli Domates Çorbası

Ana Yemek

Fırında Tavuklu Sebzeli Güveç

Makarna

Salata

Fesleğen Salatası

Tatlı

Şekerpare

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

TEL ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı

·        1 adet orta boy soğan, doğranmış

·        2 diş sarımsak, ezilmiş

·        2 yemek kaşığı tel şehriye

·        3 su bardağı domates suyu veya rendelenmiş domates

·        3 su bardağı tavuk veya sebze suyu

·        Tuz ve karabiber

·        İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotu
 

 TEL ŞEHRİYELİ DOMATES ÇORBASI HAZIRLANIŞI

Bir tencerede tereyağı veya zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar. Tel şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun, tel şehriyeler altın rengini alana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Domates suyunu veya rendelenmiş domatesi ve tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, tel şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak taze nane veya dereotunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. Çorba piştikten sonra ocaktan alın, sıcak olarak servis yapın.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

FIRINDA TAVUKLU SEBZELİ GÜVEÇ NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        500 gram tavuk göğsü veya but eti, kuşbaşı doğranmış

·        2 adet patates, küp şeklinde doğranmış

·        2 adet havuç, halka şeklinde dilimlenmiş

·        1 adet büyük boy soğan, ince dilimlenmiş

·        1 adet kırmızı biber, uzunlamasına dilimlenmiş

·        1 adet sarı biber, uzunlamasına dilimlenmiş

·        2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış

·        2 yemek kaşığı zeytinyağı

·        1 çay bardağı tavuk suyu veya su

·        Tuz

·        Karabiber

·        Pul biber (isteğe bağlı)

·        Taze kekik veya kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)

·        Domates sos veya rendelenmiş domates (isteğe bağlı)

·        Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir (isteğe bağlı)
 

FIRINDA TAVUKLU SEBZELİ GÜVEÇ

Fırını 200°C (400°F) derecede ısıtın. Bir güveç veya fırın kabı alın. Tavuk etlerini, patatesleri, havuçları, soğanı, biberleri ve sarımsakları güveç kabına yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak taze kekik veya kurutulmuş kekik serpin. Domates sos veya rendelenmiş domates ekleyebilirsiniz. Güveç kabını fırına verin ve sebzeler yumuşayıp tavuk etleri pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen tavuklu sebzeli güveçten fırından çıkarın. Üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir serpin ve 2-3 dakika daha fırınlayın, peynirler eriyip hafifçe kızarıncaya kadar. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

MAKARNA NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        250 gram makarna (spagetti, fettucine, penne gibi tercihinize göre)

·        Tuz

·        Su
 

MAKARNA HAZIRLANIŞI

 Tencerede bol miktarda su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. Makarnanın tadını alabilmesi için tuzlu su kullanmak önemlidir. Kaynar suya makarnayı ekleyin. Makarnanın üzerini tamamen su kaplayacak şekilde tencereye ekleyin. Makarnayı arada bir karıştırarak pişirin. Pişme süresi paketin üzerinde belirtilmiş olabilir, ancak genellikle spagetti ve fettucine gibi ince uzun makarnalar 8-10 dakika, penne gibi kısa makarnalar ise 10-12 dakika arasında pişer. Makarna aldığı şekli ve dokuyu aldığında, ocaktan alın ve süzgeçte süzün. Makarnanın pişme süresi, istediğiniz yumuşaklık seviyesine göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin. Süzülen makarnayı bir servis tabağına veya kaseye alın. Üzerine istediğiniz sosu ekleyerek servis yapabilirsiniz.

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)


 FESLEĞEN SALATASI NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        2 su bardağı taze fesleğen yaprakları

·        2 adet domates, dilimlenmiş

·        1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

·        1 avuç rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

·        2 yemek kaşığı zeytinyağı

·        1 yemek kaşığı balsamik sirke veya limon suyu

·        Tuz

·        Karabiber
 

FESLEĞEN SALATASI HAZIRLANIŞI 

İlk olarak taze fesleğen yapraklarını iyice yıkayın ve kurulayın. Büyük yaprakları küçük parçalara ayırın. Dilimlenmiş domatesleri ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı bir salata kabına alın. Üzerine hazırladığınız fesleğen yapraklarını ekleyin. Eğer isterseniz rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyebilirsiniz. Ayrı bir kapta zeytinyağı ve balsamik sirkeyi veya limon suyunu iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine gezdirin ve hafifçe karıştırın. Salatayı servis tabaklarına alın ve isteğe bağlı olarak ekstra parmesan peyniri veya taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

 

İftarda Ne Yapsam? Bugün İftara Ne Pişirsem? (31 Mart 2024 PAZAR)

ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?

MALZEMELER

·        2 su bardağı toz şeker

·        2 su bardağı un

·        1 su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)

·        1 su bardağı irmik

·        1 su bardağı sıvı yağ

·        1 yumurta

·        1 paket vanilya

·        1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
·        3 su bardağı toz şeker

·        3 su bardağı su

·        Yarım limonun suyu
 

ŞEKERPARE HAZIRLANIŞI

Öncelikle şerbeti hazırlamak için su ve şekeri tencerede karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar kaynatıp şerbeti soğumaya bırakın. Bir karıştırma kabında un, irmik, toz şeker, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı yoğurun. Hamur kıvam alıncaya kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız şekerpareleri 170 derecede önceden ısıtılmış fırında altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbetini çekene kadar bekletin. Şekerpareler soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
 

# altın

31 Mar 2024 - 14:08 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber