Ekşimikli Gulak Makarnası Nasıl yapılır? Ekşimikli Kulak Makarnası 2024...

Ekşimikli Kulak Makarnası tarifi son günlerin en çok araştırılan ve merak edilen yemek tariflerinin başında geliyor. Vatandaşlar arama motorlarında Ekşimikli Gulak Makarnası araştırıyor. Peki, Ekşimikli Gulak Makarnası nasıl yapılır? İşte Ekşimikli Kulak Makarnası...

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Ekşimikli Gulak Makarnası Nasıl yapılır? Ekşimikli Gulak Makarnası 2024...

Kulak hamurlarının ekşimik ve sarımsaklı yoğurtla bir araya geldiği bu enfe syemeğin tarafini sizler için araştırdık.

MALZEMELER

Un / 1 kilogram
Tuz / ½ yemek kaşığı
Kıyma / 250 gram
Su / 2 kilogram
Sarımsak / 5 diş
Yoğurt / ½ kilogram
Sıvı yağ / ½ çay bardağı
Salça / 2 yemek kaşığı
Pul biber / 1 çay kaşığı
Ekşimik / ½ kilogram

HAZIRLANIŞI

1 kilogram una yarım yemek kaşığı tuz atılır ve alabildiği kadar su ile yoğrulur. Hamur çok katı ya da çok yumuşak olmayacak kıvama getirilir. Daha sonra hamurlar ince ince açılır ve avuç içi büyüklüğünde kare şeklinde kesilir. Bu hamurların içine ekşimik ya da kıyma koyulur ve katlanarak üçgen şekline getirilir. Diğer taraftan bir tencerede su kaynatılır. Kaynamaya başladığı anda tuz atılır. Kaynar suya atılan hamurlar 15 dakika piştikten sonra süzgeçten süzülür ve büyük bir tepsiye dökülür.

Başka bir kapta sarımsaklar dövülür ve yoğurda ilave edilerek ikisi güzeldde karıştırılır. Diğer taraftan sos için bir tavanın içinde sıvı yağ kızdırılır, salça ve pul biber koyularak kavrulur. Daha sonra hamurların üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Hazırlanan sos ise yoğurdun üzerinden gezdirilir. Ardından servis yapılır.

AFİYET OLSUN

13 Şub 2024 - 16:45 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber