Çalça Çorbası Nasıl yapılır? Çalça Çorbası Tarifi 2024...

Çalma Çorbası tarifi son günlerin en çok araştırılan ve merak edilen yemek tariflerinin başında geliyor. Vatandaşlar arama motorlarında Çalça Çorbası tarifini araştırıyor. Peki, Çalça Çorbası nasıl yapılır? İşte Çalça Çorbası tarifi...

Haber Merkezi
Haber Merkezi Tüm Haberleri

Çalça Çorbası Nasıl yapılır? Çalça Çorbası Tarifi 2024...

Kocaeli’ye özgü bir yemek olan Çalça Çorbası hindi eti ile yapılan leziz bir yemek. Kışın hastalara şifa niteliğinde olan bu çorbanın tarifini sizler için araştırdık.

...

MALZEMELER

Hindi eti / 250 gram

Yeşilbiber / 2 adet

Defne yaprağı / 2 adet

Sarımsak / 3 diş

Dereotu / 1 tutam

Süt / 1lite

Tereyağı / 2 yemek kaşığı

Nane / 1 tutam

Pul piper / 1 çay kaşığı

Un / 2 yemek kaşığı

Karabiber / 2 çay kaşığı

Kırmızıbiber / 1 çau kaşığı

Su / 2 su bardağı

Tuz / 1 çay kaşığı

 HAZIRLANIŞI

Temizlenip yıkanan hindi, bir tencere içine konur. 8-9 bardak su eklenerek pişirilir ve suyu süzülür. Tencerenin içine 3 diş sarımsak, pisişilen 250 gram hindi eti ve defne yaprağı koyulur, 2 barda su ilave edilerek haşlanır. Bir tavada 2 kaşık un ve 2 kaşık tereyağı ile sos yapılırç haşlama işleminden sonra tencereye, süzülülen hindi suyu ve süt ilave edilerek sürekli karıştırılır.

Küçük bir tavada kesilen yeşilbiner, pul biber, nane ve dereotu kavrulur sonra çorbaya ilave edilir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra sıcak sıcak servis yapılır.

 

 

 

 

AFİYET OLSUN

 

 

 

 

31 Oca 2024 - 14:15 - Yaşam

Mahreç  Haber Merkezi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Gündem Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Gündem hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Gündem editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Gündem değil haberi geçen ajanstır.


Kocaeli haber